Polifenoli de ceai pulbereeste vândut sub un număr de calitate, iar acel număr nu fixează ceea ce oferă pulberea. Două loturi ambele etichetate 98% pot diferi cu 28 de puncte de EGCG. Scara ajută doar un cumpărător care o recalculează din certificat.

1. Polifenolii totali stabilesc un plafon, nu o doză
Polifenolii totali este testul care denumește gradul și nu spune nimic despre cât de mult din acest total este EGCG, deoarece UV citită față de un standard de acid galic numără inelele aromatice, nu moleculele numite. O cifră de 98% înseamnă 98 de grame de polifenol la fiecare 100 de grame de pulbere. Profilul catechinei de pe același certificat spune cum se împart acele grame.
Tratarea numărului de grad ca pe o doză este cea mai frecventă eroare de specificație din partea de cumpărare. O capsulă de 500 mg de grad 95% conține cel mult 475 mg de polifenoli de ceai și, în funcție de profilul catechinei, între 300 și 350 mg de EGCG. Diferența dintre plafon și conținut este locul în care citatele se despart.
2. Scara de grad nu se împacă cu un singur profil de catechine
Cele patru clase sunt de obicei publicate ca o scară în care polifenolii de ceai mai mari aduc EGCG mai mare, iar scara respectivă nu se închide aritmetic. Împărțiți cifra EGCG la cifra polifenolilor pentru a obține EGCG ca pondere din totalul polifenolilor, apoi comparați acea cotă cu distribuția de catechine pe care o publică furnizorul.
| Nota | Polifenoli totali | EGCG în pulbere | Ponderea EGCG a polifenolilor | Se potrivește unui singur profil |
| 80% | Mai mare sau egal cu 80% | 40% până la 50% | 50,0% până la 62,5% | Da |
| 90% | Mai mare sau egal cu 90% | 50% până la 60% | 55,6% până la 66,7% | Numai limita superioară |
| 95% | Mai mare sau egal cu 95% | 60% până la 70% | 63,2% până la 73,7% | Nu |
| 98% | Mai mare sau egal cu 98% | 70% până la 98% | 71,4% până la 100% | Nu |
Un profil publicat pune EGCG la 50% până la 60% din catechinele totale. Un extract brut conține catechine la aproximativ 60% până la 80% din totalul polifenolilor, raport menționat pe foaia de extract de ceai verde a acestui site. Înmulțiți cei doi și polifenolii de ceai nu pot transporta mai mult de aproximativ 48% EGCG, care la un total de 98% reprezintă aproximativ 47% din pulbere. Nota 98% pretinde 70% până la 98%.
Doar nota de 80% supraviețuiește acestui test, și în rest. În partea de sus a scării, produsul descris nu este un extract de polifenoli de ceai cu EGCG în el. Este EGCG cu încă puțin în pahar.
› Solicitați EGCG și polifenoli totali pe un singur certificat, același lot
› Respingeți orice grad al cărui EGCG depășește 60% din cifra de polifenoli
› Tratați o gamă de 70% până la 98% EGCG ca două produse, nu o singură calitate
3. Cofeina trebuie să fie prețată pe porție, nu în procente
Cofeina este o impuritate co-extrasă în polifenolii de ceai, mai degrabă decât un ingredient adăugat, iar un procent trebuie să devină miligrame înainte de a însemna ceva. Un grad descris ca 1% sau mai puțin oferă totuși cofeină măsurabilă la o porție de 500 mg.
| Nota | Cofeină în pulbere | Per porție de 300 mg | Per porție de 500 mg |
| 80% | 5% până la 8% | 15 până la 24 mg | 25 până la 40 mg |
| 90% | 3% până la 5% | 9 până la 15 mg | 15 până la 25 mg |
| 95% | 1% până la 3% | 3 până la 9 mg | 5 până la 15 mg |
| 98% | 1% sau mai puțin | Până la 3 mg | Până la 5 mg |
Conversia este o multiplicare: greutatea porției în miligrame ori procentul de cofeină, în comparație cu limita pe porție stabilită de piața dvs. Pe gradul de 80%, o porție de 500 mg conține 25 până la 40 mg, în cazul în care un produs poziționat în somn nu mai este credibil.
› Setați limita de cofeină în miligrame per porție, apoi reveniți la un grad
› Tratați 1% sau mai puțin drept cofeină scăzută, nu ca decofeinizată
› Întrebați dacă o cantitate decofeinizată este un proces separat sau un amestec
Nimic din specificația polifenolilor de ceai nu obligă cuvântul decofeinizat să însemne un anumit număr, astfel încât un furnizor îl poate aplica oricărui lot sub propriul său prag intern. Cumpărând pe cuvânt, un grad scăzut de cofeină ajunge pe o piață etichetată fără cofeină.
4. Trei cifre EGCG zilnice răspund la trei întrebări diferite
Trei cifre circulă ca limită zilnică EGCG pentru polifenoli de ceai și nu sunt versiuni concurente ale unui număr. Fiecare provine dintr-o formă de dozare diferită, iar decalajul dintre primele două este decalajul dintre o capsulă și o băutură.
| Figura | De unde vine | Ce guvernează |
| 338 mg EGCG pe zi | Aport sigur derivat, bolus solid | Capsule și tablete |
| 704 mg EGCG pe zi | Nivel de siguranță observat, formă de băutură | Amestecuri gata de băut și pudră |
| 800 mg EGCG pe zi | pragul transaminazelor EFSA | Nivelul spre care nu trebuie proiectat |
| 90 până la 300 mg pe zi | Aportul mediu din perfuzii | Ce oferă o ceașcă preparată |
Cifra de 338 mg este un aport sigur derivat pentru adulți, calculat pentru preparatele luate sub formă de bolus solid, ceea ce este o capsulă. Cifra de 704 mg este un nivel sigur observat pentru forma de băutură. Ambele provin dintr-o revizuire sistematică în toxicologie și farmacologie de reglementare care acoperă 159 de studii de intervenție umană, care afirmă că forma de doză determină diferența.
EFSA a ajuns la 800 mg din altă direcție. Avizul său din 2018 a constatat că suplimentele care furnizează 800 mg EGCG pe zi sau mai mult au produs o creștere semnificativă statistic a transaminazelor serice împotriva controlului. Acest aviz se încadrează în articolul 8 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 1925/2006, calea prin care o substanță este restricționată în alimente.
Consecința este o regulă de proiectare, nu o regulă de etichetă. Un brief capsulă funcționează la aproximativ 338 mg de EGCG pe zi, un brief pentru băuturi la 704 mg și ambele stau sub linia de 800 mg. Proiectarea unei capsule pentru silueta băuturii dublează expunerea sigură.
5. Numărul CAS dovedește identitatea, nu potența
Polifenolii de ceai poartă CAS 84650-60-2, iar acest număr denumește o clasă de extract mai degrabă decât o moleculă. Confirmă că un transport este extract de ceai verde. Nu vă spune conținutul EGCG, iar tratarea acestuia ca o verificare a potenței este modul în care trece o specificație în timp ce produsul eșuează.
PubChem rezolvă că CAS la CID 1287, intitulat Tea, ext., cu formula C22H18O11 și o greutate moleculară de 458,4. EGCG se rezolvă separat la CID 65064 cu o formulă și o greutate identice, deoarece înregistrarea extractului conține EGCG ca structură reprezentativă. O înregistrare care își partajează formula cu una dintre componentele sale nu poate cuantifica acea componentă.
Pentru un extract standardizat, lanțul de identitate rulează sursa botanică, partea de plantă, solventul de extracție și markerul testat, deci un lot de polifenoli de ceai înseamnăCamellia sinensisfrunza, solventul și markerul vizat de test. O foaie care listează un CAS și o formulă închide doar primul link.
› Solicitați partea de plantă și solventul de extracție, nu numai specia
› Întrebați la ce marker este standardizat testul și prin ce metodă
6. Șase rânduri de pe certificatul de analiză decid comanda
Un certificat pentru polifenoli de ceai merită citit rând cu rând, deoarece șase intrări schimbă la ce poate fi folosit materialul. Restul sunt igiena.
| Linie pe CoA | Metodă | Ceea ce stabilește |
| Polifenoli totali | UV, ca acid galic | Dacă revendicarea gradului este valabilă |
| EGCG | HPLC, față de un standard pur | Markerul pentru care plătește cumpărătorul |
| Cofeină | HPLC | Potrivit pentru un slip de somn sau pentru copii |
| Umiditate | Pierdere la uscare | Dacă pulberea va fi prăjită |
| Metale grele | ICP-MS | Plumb și arsen împotriva limitei tale |
| Număr total de plăci | USP | Indiferent dacă lotul se potrivește unei linii de capsule |
Două rânduri decid argumentul comercial. Polifenoli totali confirmă nota pe care ai fost citată, iar EGCG confirmă cât valorează formula ta. Celelalte patru trec sau eșuează față de limita pieței dvs., unde umiditatea provoacă aglomerarea pe o linie de capsule, iar metalele grele se opresc mult la graniță. Opțiuni de calificare îngama de extracte standardizatesunt cotate conform caietului de sarcini.
7. Potriviți nota cu matricea înainte de a compara prețul
Fiecare notă este corectă pentru o matrice și greșită pentru alta, iar prețul se compară doar în interiorul unei matrice. Alegeți matricea, apoi gradul, apoi prețul pe kilogram de EGCG mai degrabă decât al polifenolilor de ceai.
| Matrice | Nota de precizat | Constrângerea obligatorie |
| Capsulă din două piese | 95% sau 98% | Umpleți greutatea ori cota EGCG |
| Ceai gata de băut | 80% sau 90% | Cofeină per porție, claritate |
| Mix de băuturi sub formă de pudră | 90% sau 95% | Astringenta la reconstituire |
| Cosmetic lasat | 95% sau 98% | Culoare și miros într-o cremă albă |
| Mâncare funcțională | 80% | Costul pe unitate de polifenol |
Această conversie rezolvă majoritatea negocierilor. Împărțiți prețul pe kilogram la procentul EGCG pentru a obține costul pe kilogram de EGCG, iar o notă de 98% trebuie să coste mai puțin de 1,2 ori o notă de 80% pentru a câștiga la conținutul markerului. Se întâmplă rar, motiv pentru care 80% rămâne în alimente funcționale și 95% în capsule.
Întrebări frecvente
Î: Pudra de polifenoli de ceai conține cofeină?
R: Da, dacă nota nu spune altceva. Cofeina este extrasă împreună cu catechinele, astfel încât polifenolii din ceai nu sunt niciodată fără cofeină în mod implicit. Notele standard conțin 1% până la 8% cofeină, iar cea mai mică cifră disponibilă este de 1% sau mai puțin. Convertiți-l în miligrame pe porție înainte de a vă decide.
Î: O notă de 98% poate purta cu adevărat 98% EGCG?
R: Nu alături de o cifră totală de polifenoli de 98%, deoarece EGCG este un polifenol dintre mai mulți, iar restul au nevoie de spațiul rămas. O pulbere care este 98% EGCG este un izolat de EGCG, iar numirea acesteia polifenoli de ceai descrie sursa, nu conținutul.
Î: Care limită zilnică de EGCG se aplică unei capsule?
R: Cifra solidă în bolus de 338 mg EGCG pe zi, deoarece o capsulă este o doză în bolus luată pe stomacul relativ gol. Cifra de 704 mg se aplică formei de băutură. Ambele se situează sub nivelul de 800 mg la care EFSA a constatat creșterea transaminazelor serice în studiile cu suplimente.
Î: Numărul CAS îmi spune conținutul EGCG?
R: Nr. CAS 84650-60-2 identifică extractul de ceai verde ca o clasă, iar PubChem îl rezolvă într-o înregistrare a cărei formulă este formula EGCG, astfel încât numărul nu poate separa un grad de altul. Conținutul EGCG provine dintr-un test HPLC de pe certificatul de lot, nu din identificatorul imprimat pe o fișă de specificații.
Î: De ce doi furnizori cotează EGCG diferite pentru același grad?
R: Deoarece gradul numește un total de polifenoli, nu un raport de catechine. Două extracte cu 95% polifenoli totali pot avea cote diferite de EGCG, în funcție de sursa frunzelor, sezonul de recoltare și calea de purificare. De aceea EGCG trebuie cotat și testat ca o linie separată.
Î: Un grad decofeinizat este același cu cel mai scăzut grad de cofeină?
R: Nu neapărat, iar specificația o rezolvă rar. Cel mai mic grad standard este de 1% cofeină sau mai puțin, care este o cifră măsurată. Decofeinizat este o revendicare de proces și, fără un prag declarat, poate descrie orice lot sub limita internă a unui furnizor. În schimb, cereți rezultatul cofeinei în miligrame per porție.
Î: Ce clasă ar trebui să specific pentru o băutură?
R: Gradul de 80% sau 90%, deoarece o băutură tolerează mai multă pulbere per porție, iar plafonul de cofeină este stabilit de băutură, mai degrabă decât de capsulă. Nota de 80% este, de asemenea, singura treaptă a cărei cotă EGCG se împacă cu un profil normal de catechine, deci este cel mai sigur de precizat.
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. consumabilepraf de polifenoli de ceaidinCamellia sinensisfrunze în grade 80%, 90%, 95% și 98%, cu polifenoli totali, EGCG și cofeină testate pe fiecare lot.
Surse
-
1. Grupul EFSA privind aditivii alimentari și sursele de nutrienți adăugate la alimente (ANS). Opinie științifică privind siguranța catechinelor de ceai verde. Jurnalul EFSA 2018;16(4):5239.https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5239
-
2. Siguranța consumului de ceai verde și extract de ceai verde la adulți: rezultatele unei revizuiri sistematice. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2018.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29580974/
-
3. Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 al Parlamentului European și al Consiliului privind adăugarea de vitamine și minerale și a anumitor alte substanțe în alimente. JO L 404, 30.12.2006, p. 26.https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2006/1925/oj
-
4. PubChem CID 1287, ceai, ext., CAS 84650-60-2, formula C22H18O11, greutate moleculară 458,4.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/1287
-
5. PubChem CID 65064, galat de epigalocatechină, formula C22H18O11, greutate moleculară 458,4.https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/65064
-
6. Huilin Bio-tech,Ceai Polifenoli Pudra pagina produsului, tabelul de calificare și liniile de certificate, accesate la 28 octombrie 2026.





