În ultimii ani, industria extractului de plante s-a dezvoltat rapid. Odată cu îmbunătățirea în continuare a tehnologiei de extracție, diferite extracte au fost descoperite treptat, iar funcțiile lor au devenit mai diversificate. Fiecare extract are propriile caracteristici. Decicare este utilizarea extractelor de plante?În industrie, extractele pot fi împărțite aproximativ în: coloranți, aditivi alimentari, efecte farmacologice, efecte asupra sănătății etc.
Agenți de colorare: Multe plante conțin pigmenți naturali și prezintă culori diferite. După ce oamenii extrag pigmenți, aceștia pot fi folosiți ca aditivi în diverse alimente și băuturi, cum ar fi curcumina noastră adesea redusă, ridichea roșie, sfecla roșie etc.
Aditivi alimentari: Unele plante pot extrage produse cu caracteristici bogate care pot stimula simțurile umane, cum ar fi îndulcitorii, care au efecte bune asupra sănătății și dulceață remarcabilă, cum ar fi binecunoscutele mogrozide și glicozide steviol.
Efecte farmacologice: Oamenii au o lungă istorie de utilizare a medicamentelor pe bază de plante din China și au început să fie populare în Asia. În ultimii ani, apelurile oamenilor pentru medicamente naturale pe bază de plante au crescut treptat. Acum este bine-cunoscut în lume. Este extras din medicina traditionala chineza si are activitate medicinala. Ingrediente, cum ar fi: artemisinin, paclitaxel, camptothecin.
Efect de îngrijire a sănătății: Multe plante naturale au o varietate de activități biologice asupra corpului uman și au efecte bune de îngrijire a sănătății. De exemplu, ele conțin glicozide, flavonoide, fenoli, polizaharide, alcaloizi și alte ingrediente, care au un efect mare asupra sănătății umane.